Szagówki i plyndze – kuchnia regionalna all inclusive - 2018

Celem projektu jest rozwój kompetencji społecznych młodzieży, takich jak zwiększenie samodzielności i nabycie umiejętności pozyskiwania wsparcia w społeczności lokalnej.

grupa 12-15 osób w wieku 13-19 lat z terenu gminy Zbąszyń i okolicy

Głównym zadaniem, które realizuje młodzież jest wykonanie projektu i przygotowanie do publikacji katalogu pt. „Smaki Ziemi”. Młodzi zamieszczają w nim zapomniane przepisy dawnych potraw regionalnych, charakterystycznych dla kuchni lokalnej. Młodzi przechodzą cykl warsztatów z fachowcami w różnych dziedzinach, trenerami fotografii kulinarnej oraz szefami ekskluzywnych restauracji ze Zbąszynia i okolic. Uczestnicy nawiązują kontakty z instytucjami, firmami oraz grupami osób współpracujących ze sobą w środowisku lokalnym Koła Gospodyń Wiejskich. Analizują i wybierają najbardziej atrakcyjne i różnorodne potrawy do publikacji. Wykonują projekt oraz zamawiają wydruk. Młodzi promują swoją pracę wśród społeczności lokalnej.