Szlakiem podlaskich smaków - 2018

Celem projektu jest wzmocnienie kompetencji społecznych młodzieży poprzez stworzenie możliwości aktywnych i atrakcyjnych form realizacji ich pasji i zainteresowań kulinarno-fotograficznych.

Grupa 12 osób w wieku 13-19 lat z terenu wsi Czerwone i okolicznych miejscowości.

Osią projektu są działania służące wydaniu kalendarza kulinarnego. W tym celu młodzież wyrusza na spacer odwiedzając swoich znajomych, sąsiadów, zwracając się do swoich bliskich z prośbą o dawne przepisy kulinarne. Z zebranych i wybranych przepisów młodzież przygotowuje potrawy regionalne, fotografuje je, a najlepsze zdjęcia poddaje obróbce graficznej. W celu pogłębiania wiedzy na temat przyrządzania dawnych potraw młodzi biorą udział w warsztatach kulinarnych, zaś fotografowanie potraw poprzedzone jest warsztatami fotograficznymi. Na zakończenie swojej pracy uczestnicy wydają kalendarz kulinarny, który prezentują podczas podsumowania projektu. Młodzi zapraszają przedstawicieli samorządu, nauczycieli, rodziców, dziadków, sąsiadów i w formie prezentacji multimedialnej pokazują swoją półroczną pracę w projekcie, zapraszając przy tym do degustacji wykonanych przez siebie potraw.