Dobre maniery drogą do kariery - 2012

Aby zapobiec zepchnięciu na margines życia, musimy nauczyć młodzież zasad savoir vivre’u, oraz zachowania przy stole. Nabycie dobrych manier zapewni im swobodę i poczucie bezpieczeństwa, pozwalając na luksus bycia sobą w miejscach publicznych. Celem warsztatów dobrych manier jest otrzymanie wskazówek do wykorzystania i wypracowania sobie własnego stylu bycia. Poznania zasad i przepisów przygotowania posiłku, co pozwoli na życie w symbiozie w zgodzie z sobą i innymi ludźmi.

Grupa 20 osób, wiek uczestników zadania 15-19 lat, rekrutacja odbędzie się poprzez spotkania, dyskusje, ankietę przygotowaną przez młodzież w bibliotece.

Rozwój cywilizacji spowodował, że prosta i naturalna czynność jaką jest zachowanie przy stole, spożywanie pokarmów, ułożenie sztućców, talerza, kieliszków, serwetki przekształca się w kulturalny rytuał i całą skomplikowaną sztukę. Brak obycia wśród młodzieży wiejskiej powoduje, że wstydzą się spotkań z rówieśnikami z miast w restauracjach, pubach i na przyjęciach. Ta nieporadność i bezradność w tej dziedzinie jest krępująca – tak twierdzą młodzi ludzie. Chcąc to zmienić musimy dać im szansę by poznali prawidłowe zasady zachowania się przy stole, przygotowania stołu do przyjęcia i jego dekoracja, przygotowania posiłku i jego prawidłowego podania. Młodzi ludzie wyjeżdżając do dużych miast w celu kontynuacji dalszej nauki poprzez brak należytego obycia przy stole czuja się zagubieni. Młodzież, która weźmie udział w projekcje już od jakiegoś czasu zgłasza nam ten problem i prosi o możliwość organizacji kursu, warsztatów dobrych manier oraz zapanowania nad „piruetem” z łyżką, nożem, widelcem, talerzem i sztuką jedzenia.